ALODIA ALCAÑÓN

Descripción

Añada 2019
nBodega BODEGAS ALODIA
nCrianza NO
nNº botellas 3.000
nVariedades 100% ALCAÑÓN
nTerrenos ubicados en los alrededores de Adahuesca, con una gran abundancia de arcilla roja y grava rojiza. La uva Alcañón es la última en recepcionar en bodega, para buscar un mayor grado alcohólico. Fermentaciones a muy baja temperatura, realizan una maceración pelicular, grado alcohólico muy bajo. Trabajos ecológicos en viñedo, terrenos de secano sin riego. Zona muy expuesta al clima.
nCata de vino
nVISUAL: Amarillo limón con matices verdosos, muy limpio,
nOLFATIVA: Limones, pera, notas lácticas de yogurt de limón, vegetales, plátano, piña, anís, hinojo, albaricoques, notas florales ligeras,
nGUSTO: Paso ligero por boca, sensaciones limpias pero muy suaves, vino fácil y refrescante, ideal para su utilización en aperitivos,
nMARIDAJE: Pescados, mariscos, ensaladas, sushi, carpaccio, alcachofa, espárragos verdes,
nPara apreciar bien sus cualidades debe servirse a 8º C.