ALODIA ROSADO PARRALETA

Descripción

Añada 2019
nBodega BODEGAS ALODIA
nCrianza NO
nNº botellas 460
nVariedades 100% PARRALETA
nTerrenos ubicados en los alrededores de Adahuesca, con una gran abundancia de arcilla roja y grava rojiza, fermentaciones a muy baja temperatura en inox. Elaboración del rosado por sangrado de la variedad y posterior utilización en la producción de un 100% parraleta. Última uva tinta recepcionada en bodega. Trabajos ecológicos en viñedo, terrenos de secano sin riego. Zona muy expuesta al clima, vientos libres y abundantes. Preselección en viñedo de la uva, con anterioridad a la vendimia. Altitud de los viñedos 650m.
nCata de vino
nVISUAL: Rosado limpio y brillante, con ribete rosa.
nOLFATIVA: Abundancia de flores frescas, pétalos de rosa y violetas, fresas, peta zeta, yogurt, chucherías, piel de cítricos, frambuesas,
nGUSTO: Entrada ligera, agradable con finales elegantes, licoroso, finales de frambuesas, intenso y cálido, acidez punzante, evolucionará con el tiempo, finales a pica pica, Y a regaliz de chuchería, recomendable por copas,
nMARIDAJE: aperitivos, quesos, platos con carácter graso, embutidos, ensaladas, pastas,
nPara apreciar bien sus cualidades debe servirse a 7º