VISPIUS ROSÉ ÚNICO

Descripción

Añada 2019
nBodega ESTRADA PALACIO
nCrianza NO
nNº botellas 776
nVariedades 100% MORISTEL
nViñedos ubicados en los alrededores de Bespén, terrenos arenosos, resultado de piedra sedimentaria, nula piedra o cascajo. Sin regadío, solo secano. Vendimia manual en viñedo. Rosado elaborado por prensado, solo la primera prensada, fermentación alcohólica en temperaturas de 16-18 controlada. Durante unos 16 días. No realiza fermentación maloláctica. Permanece en inox durante 2-3 meses, por sedimentación, varios trasiegos, y leves filtrados con anterioridad a su embotellado.
nCata de vino
nVISUAL: Rosado pálido brillante, visual agradable, ribetes anaranjados,
nOLFATIVA: Intenso, directo, notas de hierba recién cortada, Cerezas, flores secas, fruta roja, palotes de fresas,
nGUSTO: Entrada limpia, untuoso, con finales persistentes y una acidez muy agradable,
nágil, fresco, amable, con sabores a fresa y frambuesa, vino muy gastronómico,
nMARIDAJE: aperitivos, setas, quesos ligeros, pastas con salsa de leche, pescados, mariscos,
nPara apreciar bien sus cualidades debe servirse a 7º