Descripción

Añada 2019
nBodega EL VINO DEL DESIERTO
nCrianza NO
nNº botellas 2155
nVariedades 75% GARNACHA BLANCA 20% ALCAÑÓN 5% MACABEO
nViñedos ubicados en Lanaja, a las faldas de la sierra de Lanaja. Terrenos formados por cascajos de yeso, arenosos y limosos. Viñedos en secano. Vendimia manual. Fermentaciones alcohólicas por separado, no realiza maloláctica. Coupage y posterior crianza en inox durante 5 meses y medio con trabajos constantes de lías. Posterior envejecido en botella de 9 meses.
nCata de vino
nVISUAL: Amarillo dorado con fondos brillantes,
nOLFATIVA: Miel, mermelada de ciruela verde, manzana asada, anís, limón maduro, hinojo, monte bajo, tomillo y variedades aromáticas,
nGUSTO: Graso, largo, sabroso, con finales amargos muy interesantes que le dan complejidad
nEntrada ligera, el paso es rápido y untuoso, con una acidez marcada. Vino muy dinámico, tanto para barra, como para comer y para un amplio abanico de personas.
nMARIDAJE: guisos de pescados, carnes blancas, cordero asado, carnes ahumadas, rodaballo.
nPara apreciar bien sus cualidades debe servirse de 8º a 10º